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产品简介：
鱼鳞、鱼皮胶原蛋白是猪皮、牛皮、骨头及鱼下脚料等含胶原蛋白产品的酶水解产物，胶原蛋白是由三条右螺旋的长链组成的纤维状蛋白质，占动物体内蛋白质的30%，含有大约1000个氨基酸，360个脯氨酸及300个羟脯氨酸。本公司生产研制的复合酶能逐一打开胶原的螺旋链结构成单一长链，并继续切断长链成短肽链，平均分子量在3000-5000D左右，出品率达到60-70%
南宁东恒华道生物科技有限责任公司系列产品：有基础性酶系，动植物蛋白水解酶系列，生物酶嫩脆剂系列，果蔬加工系列酶，焙烤酶系列，啤酒加工系列等六大系列产品，涉及食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织工业等行业。产品品种达上百种，涉及面广，品种齐全，规格多。
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